Daging Masak Black Pepper.

Salam alaik.

Semalam adik aku ngan husband dia balik umah. Dorang wat balik daging lembu fresh. So lauk semalam semua berasaskan daging. Ma wat sup tulang dan dendeng daging. Aku lak rasa macam nak masak something je.

Tiba-tiba teringat mesti sedap kalu wat masak black pepper. So apalagi, mood rajin pun datang laaagi..

Jom tengok resipi kali ni. (Eh tiba-tiba rasa macam blog kongsi resipi pulak. Haha)

Hasil air tangan aku. Nampak sedap x?

Bahan-bahan:

Daging (dihiris nipis)

Ubi kentang (direbus sekejap)

Lada hitam (ditumbuk halus)

Bawang besar

Bawang putih

Halia

Sos tiram

Kicap

Garam dan gula secukup rasa

Tepung jagung

Daun limau purut (ikut suka nak letak ke x)

Cara memasak:

1. Perapkan daging bersama lada hitam dan sedikit garam selama 1/2 jam

2. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan daun limau purut hingga naik bau dan diangkat. (Jangan sampai hangus ye)

3. Goreng daging dan masukkan sos tiram, kicap, tumisan bawang dan kentang rebus tadi.

4. Masukkan sedikit air untuk kuah. (nak kuah banyak, letak la air banyak)

5. Masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.

6. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

7. Siap untuk dihidang.

See? Senang sangat kan. Kalu tak reti masak pun, insyaallah dapat wat jugak. Bukan perempuan je, lelaki pun boleh cuba.

Alhamdulillah, family aku suka. Berselera mereka berbuka puasa. K selamat mencuba semua.

P/s: Semoga perjalanan mereka yang bakal pulang ke kampung dirahmati. Ameen.