Puding Karamel/Gula Hangus.

Salam alaik.

2 hari lepas aku buat Puding Karamel/Puding Gula hangus untuk berbuka puasa. Sebenarnya aku dah buat puding ni sejak form 3 ag. Tapi dalam setahun ada la sekali dua. Tahun lepas tak ingat lah buat ke tak. Hehe.

Jom nak share camne nak buat Puding Karamel ni. Senang je.

PUDING KARAMEL/GULA HANGUS

Bahan-bahan:

3 sudu gula

7-8 biji telur

1 tin susu pekat

1 cawan air

1 camca esen vanilla

Cara memasak:

1. Masakkan gula dengan api sederhana sehingga berwarna perang, dan baru tuangkan sedikit air. (Jangan biar sampai terlalu hangus, nanti pahit rasanya)

2. Tuang dalam loyang dan biarkan sejuk.

3. Pukul telur, masukkan susu pekat, air dan esen vanilla. Kacau hingga sebati.

4. Masukkan dalam loyang tadi dan kukus sehingga masak dalam 40-60 minit. (Nak bakar pun boleh)

1 &2

3

4

Kucing-kucing teman kat dapur. Hehe.

Kalau nak tambah tepung kastard sikit pun boleh. Tapi pastikan tepung kastard tu dibancuh dulu dengan air suam.

Tapi sayanglah sebab kali ni kurang sedap tak macam yang sebelum ni. Rasanya sebab aku tergopoh-gapah sikit. Pastu aku tengok ada yang guna susu pekat, ada yang guna susu cair. Aku try susu cair tapi aku rasa lebih suka yang susu pekat kot. Hehe.

So selamat mencuba.

**Sapa yang rasa gula dalam darah dia tinggi, aku rasa takyah makan lah. -_-'

P/s: Rasulallah s.a.w. telah bersabda (maksudnya): "Sesiapa yang menyediakan makanan berbuka bagi orang yang berpuasa, baginya ganjaran seumpama pahala bagi orang yang berpuasa tanpa mengurangi sedikitpun pahalanya (orang yang berpuasa itu)" (HR al-Baihaqi & Ibn Khuzaimah).